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par
Shukar Cooking
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250 g de pomme de terre
40 g de beurre demi-sel
1 jaune d'œuf
60 à 50 g de comté (ou autre fromage)
fromage râpée
sel
Cuire les pommes de terre et les réduire en purée, saler.
Chauffer le four à 220°C.
Mélanger le jaune œuf à la purée de pomme de terre.
Ajouter le beurre, mélanger.
Répartir la purée dans les moules à muffins (en silicone)
Enfoncer un morceau de fromage dans chaque muffin et le recouvrir de purée.
Parsemer de fromage râpé.
Cuire 15 minutes environ.
source : https://www.marmiton.org
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