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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes rapides

pour 6 pascades :

3 œufs

150 g de farine

sel

30 cl de lait

1 càs  d'huile

pour les œufs cocotte

6 œufs

6 càc de crème fraîche

fromage râpé

paprika fumé (facultatif)

 

Chauffer le four à 220°C, en chaleur tournante.

Battre les 3 œufs en omelette, ajouter la farine et l’huile, saler.

Verser le lait et bien mélanger.

Répartir la pâte dans 6 petits moules à manquer ou à tarte en silicone (15 cm de diamètre).

Cuire 15 minutes.

Séparer, délicatement les blancs et les jaunes  en gardant les jaunes dans une demi-coquille sans les casser.

Verser un blanc dans chaque  pascade et ajouter une càc de crème, parsemer de fromage râpé.

Cuire 5 à 8 minutes le temps que les blancs prennent.

Sortir du four, poser un jaune dans chaque pascade et remettre au four 3 minutes.

Parsemer de paprikafumé (facultatif) et servir aussitôt.

 

source : http://www.elle.fr/Elle-a-Table

 

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