750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf, #recettes faciles, #plat complet

1 botte de blette

350 g de viande de bœuf hachée

1  petite boite de concentré de  tomates  

1 boite de tomate au jus

3 carottes

2 oignons

huile d'olive

fromage râpé (ici comté)

 

Laver et retirer le vert des blettes (les utiliser pour d’autres recette voir ici ou ).

Couper en morceaux en enlevant les filaments.

Faire blanchir les côtes de blette 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante, les égoutter.

Émincer finement les oignons.

Peler et couper les carottes en petits dès.

Dans une sauteuse allant au four, mettre un peu d’huile d’olive, y faire blondir les oignons.

Ajouter les carottes et la viande haché, cuire 5 minutes en mélangeant. Saler.

Ajouter les tomates au jus en les coupant grossièrement et le concentré de tomate. Bien mélanger.

Laisser cuire à feu moyen 10 minutes.

Verser les blettes et laisser encore cuire 5 minutes.

Chauffer le four à 200°C.

Répartir la moitié du fromage râpé et mélanger.

Parsemer le reste du fromage et mettre au four 20 minutes.

 

inspiré d’une recette de : https://www.750g.com

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