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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

4 filets de daurade ou autre poisson blanc

4 oignons verts

gingembre frais

1/4 bouquet de coriandre fraiche

6 càs de sauce soja 

1/2 càc de sucre 

4 cuillères à soupe d'eau

huile de sésame

 

Cuire le poisson à la vapeur 10 minutes.

Émincer finement les oignons verts, le gingembre et la coriandre.

Mélanger le miel avec la sauce soja, le sucre, le sel et les càs d’eau.

Dans une poêle mettre l’huile de sésame et y faire dorer le gingembre , ajouter les oignons vert et la coriandre ( en réservant un peu pour la déco). Bien mélanger.

Verser la sauce et cuire 3 ou 4 minutes en  mélangeant.

Poser le poisson sur le plat de service et l’arroser avec la sauce, parsemer du rester d’oignons et de coriandre émincée.

 

source : https://lafabriquegourmandebyinbar.blogspot.com

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