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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

1 kg de rôti de porc dans l’échine (côtes de porc dans l’échine sans os)

3 càs de sauce soja

3 tiges de citronnelle

2 cm de gingembre frais

2 càs d’huile de sésame

 

Émincer les tiges de citronnelle les mettre dans un sac congélation, râper le gingembre au dessus du sac.

Ajouter le miel, la sauce soja, l’huile de sésame.

Couper  le rôti en tranches et le mettre dans le sac. Refermer le sac et masser le tout.

Mettre au frais 2 heures en le massant de temps en temps.

Cuire l’échine, 10 minutes, dans une poêle avec un peu d’huile de sésame ou sur une plancha en les retournant régulièrement.

Servir en arrosant de marinade.

inspiré d’une recette de: https://www.ptitchef.com

 

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