/image%2F0397251%2F201305%2Fob_e63a92469f7eaca3f4a6dc39b6ca730f_photo-deda-jpg-4-copie.jpg)
/image%2F0397251%2F20210209%2Fob_8b93e3_filets-de-poulet-sauce-au-comte-et-la.jpg)
4 filets de poulet
1 oignon
75 g de lardons
1 feuille de laurier
thym
30 cl de vin blanc
pour la sauce :
100 g de comté râpé
20 cl de crème liquide
1 càs de moutarde de Dijon
1 càc de paprika fumé
sel
Mettre un peu d’huile d’olive dans une sauteuse, y faire dorer les blancs de poulet sur toutes les faces.
Ajouter l’oignon finement émincé, les lardons et les faire dorer à leur tour. Parsemer de thym et saler.
Verser le vin blanc, mettre la feuille de laurier, couvrir et laisser mijoter à feu moyen 20 minutes.
Sortir les blancs de poulet et les réserver.
Mettre le fromage, le laisser fondre à feu moyen puis ajouter la crème, la moutarde et le paprika.
Bien mélanger et porter à ébullition.
Remettre les blancs de poulet, couvrir et cuire à feu doux 10 minutes de plus.
inspiré d’une recette de: http://www.cyrilrouquet.com
/image%2F0397251%2F20211130%2Fob_13ec10_escalopes-de-dinde-sautee-aux-panais.jpg)
/image%2F0397251%2F20211109%2Fob_91f3ac_poitrine-de-poulet-sautee-au-chorizo.jpg)
/image%2F0397251%2F20211030%2Fob_8b8e1f_filet-de-dinde-laque-au-sesame-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20211026%2Fob_cf73ad_charlotte-de-chou-farci-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20211130%2Fob_13ec10_escalopes-de-dinde-sautee-aux-panais.jpg)
/image%2F0397251%2F20211129%2Fob_696f0d_ufs-au-four-a-la-creme-d-epinards.jpg)
/image%2F0397251%2F20211126%2Fob_e96677_torta-teodora-gateau-serbe-au-chocola.jpg)
/image%2F0397251%2F20211124%2Fob_254868_potimarrons-farcis-aux-chanterelles-r.jpg)
/image%2F0397251%2F20211123%2Fob_fbf7d7_filet-mignon-de-porc-aux-deux-moutarde.jpg)
/image%2F0397251%2F20211122%2Fob_0b5145_chakchouka-au-chou-doux-r.jpg)