750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #plat complet, #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

500 g de choux de Bruxelles surgelés

4 œufs

80 g de farine

400 ml de lait 1/2 écrémé

250 g de chèvre frais

100 g cheddar râpé

7 fines tranches de poitrine fumée (ou des lardons fumés)

15 cerceaux de noix

 

Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Bien les égoutter.

Chauffer le four à 180°.

Poser les tranches de poitrine fumée sur une plaque à pâtisserie munie d’un papier cuisson.

Les faire cuire 10 minutes le temps de les griller un peu.

Dans un saladier, battre les œufs. Ajouter la farine, mélanger en délayant avec le lait.

Ajouter le fromage de chèvre frais, la moitié du cheddar râpé, la poitrine fumée coupée en morceaux et 10 cerceaux de noix grossièrement concassés. Bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule à manqué en silicone légèrement huilée ou un moule à manqué beurré et fariné.

Répartir les choux de Bruxelles en les enfonçant dans le pâte.

Mettre le reste des noix sur le gâteau.

Parsemer du reste du cheddar.

Cuire 45 minutes

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