750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles

100 g de raisins secs et de figues séchées

100 g de fruits confits

130 g de farine

½ sachet de levure chimique

40 g de spéculoos ( ou une pincée d'épices pour pain d'épice)

125 g de beurre mou

125 g de sucre

3 œufs

1càs de miel

1càs de lait

 

Chauffer le four à 180°C.

Battre le beurre ramollis avec le sucre à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir une crème.

Incorporer les œufs un à un en battant à chaque fois entre les ajouts.

Verser le lait, le miel, mélanger de nouveau, puis ajouter la farine, les spéculoos réduits en poudre et la levure chimique.

Mettre ¾ des fruits, mélanger et verser dans un moule à cake en silicone légèrement huilé ou un moule à cake classique préalablement beurré et fariné.

Repartir le reste des fruits sur le cake.

Cuire 1 heure (piquer le cake pour vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.)

réalisation Tabaha C.

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