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2 filets mignons de porc
1/2 camembert
quelques feuilles de sauge
sel
Chauffer le four à 200°C.
Entailler les filets mignons dans la longueur sans les couper.
Retirer la croute du camembert le couper en lamelles et les répartir sur le filet avec quelque feuilles de sauge.
Refermer les filets de porc et les maintenir à l’aide s’une ficelle de cuisine. Saler légèrement.
Cuire 30 minutes.
source : https://cuisine.journaldesfemmes.fr