750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boeuf, #boulettes, #recettes faciles, #plat complet

600 g de pommes de terre

300 g de viande hachée de bœuf

1 œuf

comté râpé

1/3 bouquet de coriandre

1 càc de paprika fumé

1 bouillon cube de volaille

sel

 

 

Cuire les pommes de terre 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante.

Les laisser refroidir puis les éplucher et couper en rondelles.

Diluer le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante.

Chauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger la viande, le paprika fumé, l'œuf et la  coriandre finement ciselée.
Bien malaxer avec les doigts et faire des boulettes de la taille d’une noix.

Huiler légèrement un plat allant au four et répartir les pommes de terre.

Poser les boulettes dessus, saler et parsemer de fromage râpé.

Verser le bouillon a hauteur.

Cuire 30 minutes à couvert et retirer le couvercle pour laisser le fromage gratiner un peu les 5 dernières minutes.

source : http://www.cuisineaz.com

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