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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #veaux, #recettes faciles, #recettes rapides

 

600 g de  veau haché

200 g jambon de Bayonne

4 poivrons de couleurs

1 oignon

½ càc de bouillon de fond de veau

huile d’olive

1 càc de paprika fumé ou du piment Espelette

sel

 

Diluer le bouillon de veau dans 100 ml d’eau bouillante.

Laver, épépiner et couper les poivrons en petits dés.

Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive et l’oignon émincé.

Cuire 10 minutes environ à feux moyen.

Hacher le jambon et le mélanger avec la viande de veau haché.

Ajouter les viandes, le paprika fumé, le bouillon de veau, bien mélanger, saler.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux, 20 minutes, en mélangeant régulièrement

 

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