750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #divers salés

150 g de bleu d’Auvergne

1 chou doux

3 œufs

50 ml de crème fraîche à 15%

250 ml de lait

250 g de farine

1 sachet de levure

½ càc de paprika fumé

1/2 càc de thym 

sel

1 poignée de noix

 

Chauffer le four à 220°C.

Couper le chou doux en lanières, le mettre dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive.

Saler légèrement.

Le faire cuire 15 minutes environ jusqu’à qu’il soit tendre.

Battre les œufs en omelette, ajouter le lait et la crème et battre de nouveau. Verser le paprika et le thym.

Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.

Émietter le bleu d’Auvergne et l’incorporer à la pâte.

Ajouter le chou et ma moitié des noix coupées en deux et bien mélanger

Mettre un peu d’huile dans un moule à manquer en silicone, ou beurrer et fariner un moule à manquer classique.

Verser l’appareil et parsemer le reste des noix.

Cuire 35 à 40 minutes, la pointe d’un couteau doit ressortir sèche.

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