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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

4 filets de poulet

1 saladier d’orties du jardin

1/3 de bouquet de coriandre

½ échalote

huile d’olive

1 sachet de tendre perle de blé

 

Laver les orties en prélever uniquement les feuilles, les ciseler finement.

Cuire les perles de blé comme indiqué sur le paquet.

Couper le poulet en dés  le mettre dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajouter l’échalote, les orties et la coriandre. Saler.

Cuire en mélangeant de temps en temps 10 minutes environ.

Égoutter les perles et les ajouter au poulet.

Bien mélanger et laisser encore 2 à 3 minutes.

inspiré d’une recette de : https://www.cuisinemaison.net

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