750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles

500 g de rhubarbe

pour la pâte à cake :

70 g de beurre

3 œufs

130 g de sucre

80 g de crème fraîche épaisse à15%

170 g de farine

½ sachet de levure chimique

pour la pâte à crumble :

80 g de beurre

80 g de farine

80 g de poudre d'amande

60 g de sucre muscovado (ou cassonade)

1 càs de sucre vanillé

 

Chauffer le four à 180°C.

Éplucher les tiges de rhubarbe. Couper les en tronçons d’un cm.  Réserver dans un saladier.

Mettre 70 g de beurre 20 à 30 secondes au micro-onde et laisser refroidir.

Pour la pâte à crumble :

Couper en petit dés 80 g de beurre bien froid.

Dans un saladier mélanger avec les doigts la farine, la poudre d’amande, les sucres et le beurre jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Réserver au frais.

Pour la pâte à cake :

Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre et battre 2 à 3 minutes.

Verser le beurre fondu refroidi et la crème fraiche, battre de nouveau.

Verser la farine et la levure et bien mélanger.

Beurrer et fariner le moule (ici rectangulaire).

Répartir la pâte à cake.

Déposer les morceaux de rhubarbe et les recouvrir avec la pâte à crumble.

Cuire 40 minutes environ, vérifier à la cuisson à l’aide d’une lame de couteau qui doit ressortir sèche.

 

source : https://www.yumelise.fr/

 

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog