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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeuf, #recettes vegetariennes, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

6 œufs

1 courgette

3 oignons nouveaux pas trop gros

50 g de parmesan râpé

 sel

 

Chauffer le four à 240°C.

Laver et éplucher une bande sur deux de la courgette. La couper en petits dès.

Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive, y faire blondir les oignons finement émincés.

Ajouter la courgette et laisser cuire 10 minutes.

Dans un saladier battre les œufs en omelette et ajouter le parmesan râpé. Saler un peu.

Bien mélanger.

Ajouter les courgettes, les oignons et mélanger de nouveau.

Renverser le tout dans la poêle si elle va au four si non dans un moule à manquer légèrement beurré.

Cuire 10 minutes.

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muse_88_ 04/07/2021 20:10

Bonsoir,
recette simple, peu d'ingrédients et rapide, parfait pour un dimanche soir de repos.
Juste une bémol, au bout de 10 minutes mon omelette était encore bien baveuse, je l'ai laisse 20 minutes.
De faire précuire la courgette avant, elle était bien croquante comme j'aime. Ca change de la courgette remplie d'eau.
Bonne soirée à vous

Shukar Cooking 05/07/2021 13:02

Merci Muse 88.
Il faut effectivement adapter la durée de cuisson à son four.

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