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Shukar Cooking
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3 œufs
60 g de farine
250 ml de lait ½ écrémé
500 g épinards
200 g de feta à 8%
sel
Chauffer le four à 220°.
Laver et cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une passoire.
Battre les œufs en omelette, verser le lait et la farine. Bien mélanger.
Ajouter la feta coupée en morceaux et les épinards.
Verser le tout dans un moule à manquer légèrement huilé.
Cuire 45 minutes.
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