750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes rapides, #recettes faciles

 

8 filets de maquereau

coriandre fraiche 1/3 de botte

1/2 càc de coriandre moulue

½ càc de cumin moulu

½ càc de paprika fumé

1 citron bio

3 càs d’huile d’olive

sel

 

Émincer la coriandre fraiche, ajouter le reste des ingrédients  de la marinade dans un sac congélation.

Mettre les filets de maquereau.

Refermer le sac masser un peu et réserver au frais 2 heures.

Chauffer la plancha, verser un filet d’huile d’olive et cuire les filets coté peau 3 minutes et juste 30 seconde coté chair.

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