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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #fruits, #recettes faciles, #recettes rapides, #sans gluten

4 ou 5 nectarines (ici nectarines de vignes)

2 œufs

100 gr d’amandes en poudre

1 yaourt

1 càs de maïzena

1 càs de miel

70 g de sucre

30 g de beurre

 

Chauffer le four à 200°C.

Laver, dénoyauter les nectarines et les couper en 8 tranches.

Mettre un peu de beurre et de miel dans une poêle, y faire caraméliser les nectarines.

Battre les œufs entiers et le sucre  trois minutes.

Ajouter le yaourt, la maïzena et la poudre d’amandes. Battre à nouveau.

Beurrer un moule à manquer, parsemer d’un peu de sucre, y répartir les tranches de nectarines.

Verser l’appareil, lisser un peu .

Cuire 35 à 40 minutes.

Laisser tiédir avant de retourner sur le plat de service.

Adapté d’une recette de : https://www.altergusto.fr

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