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par
Shukar Cooking
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pour 2 :
350 g de veau haché
1 ou 2 boulles de mozzarella di buffala
huile d'olive
Saler un peu la viande et en faire deux burgers en insérant au milieu une boule ou une demi-boule de mozzarella.
Les faire cuire dans une poêle, avec un peu d’huile d’olive, tout d’abord à feu vif, puis baisser le feu pour laisser le temps à la mozzarella de fondre.
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