750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

600 g de joue de lotte

1  ou 2 gousses d’ail

1  bouquet de coriandre frais

 2 càs d’huile d'olive

1 citron

1 càc de cumin en poudre

1 càc paprika fumé

1 càc de gingembre en poudre

sel

 

Émincer finement les feuilles de coriandre.

Mélanger les épices, la coriandre, le zeste et le jus du citron et l’huile d'olive.

Ajouter les joues de lotte et bien les imprégner de la marinade et laisser au frais 2 heures en le retournant de temps en temps.

Chauffer le four à 220°C.

Répartir les joues et la marinade dans un plat allant au four.

Cuire 12 à 15 minutes.

source : https://www.cuisineaz.com

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