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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes rapides

 

3 poivrons jaunes

3 à 6 œufs

20 cl crème fraîche

6 à 8 pétales de tomates confites

huile d'olive 

sel

 

Chauffer le four à 200 °C.

Laver les poivrons et couper le chapeau.

Retirer les graines et mettre une goute d’huile d’olive.

Les mettre dans un plat allant au four et les cuire 20 minutes.

Sortir les poivrons, répartir la crème mettre et les tomates confites coupées en dés. Saler.

Casser délicatement les œufs en réservant les jaunes (sans les casser) dans leur demi-coquille.

Mettre 1 ou 2 blancs dans chaque poivron. (selon la taille du poivron)

Remettre au four 10 minutes.

Sortir du four et poser délicatement les jaunes réservées.

Remettre au four 2 minutes le temps de réchauffer un peu les jaunes.

 

source : https://www.cuisineactuelle.fr

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