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par
Shukar Cooking
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6 œufs
1 à 2 càs de moutarde
400 g de crème fraîche (ici à 18%)
150 g de comté ou autre fromage râpé
20 g de beurre
Cuire les œufs 10 min dans l’eau bouillante avec une càs de vinaigre.
Les passer sous l’eau froide. Les écaler une fois refroidis.
Chauffer le four à 220°C.
Beurré un plat à gratin, couper les œufs en deux et les répartir, face jaune contre le plat.
Mélanger la moutarde et le crème, ajouter 100 g de fromage râpé, saler un peu.
Répartir la sauce sur les œufs et parsemer du reste de fromage.
Cuire 15 à 20 minutes.
source : https://www.elle.fr/Elle-a-Table
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