750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #divers salés, #plat complet

pour 4 :

650 g de pommes de terre

30 g de parmesan râpé

15 cl de crème liquide

1 œuf

250 g de cancoillotte

250 g de champignons

huile d’olive

sel

 

Démarrer la cuisson des pommes de terre à l’eau froide, cuire 20 à 25 minutes après l’ébullition.

Les refroidir, les éplucher et les écraser avec un presse purée.

Ajouter la crème, le parmesan, l’œuf et un peu de sel.

Chauffer le four à 220°C.

Couper les champignons en tranches et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Remplir à moitié des moules à tartelettes ou moules à muffins avec la purée.

Poser les champignons, mettre une cuillère à soupe de cancoillotte.

Recouvrir de purée et d'un ou deux champignons pour la déco.

Cuire 30 à 35 minutes.

source : https://www.epicetoutlacuisinededany.fr

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