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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes rapides, #octobre rose, #crêpes

150 g de farine

200 g de betterave cuite

200 g de skyr

40 cl de lait ½ écrémé

2 œufs

1 càc de bicarbonate de soude

huile d'olive

sel

Mixer le skyr et le lait, puis ajouter la farine, le bicarbonate, saler

Ajouter les œufs un à un tout en continuant de mixer.  Ajouter la betterave et mixer de nouveau.

Laisser reposer  20 minutes.

Cuire comme une crêpe, dans des poêles à blinis ou poêles à crêpes.

Avant la cuisson la pâte est bien rose mais en cuisant le rose disparait, tant pis c’est quand même un clin d’œil pour octobre rose.

 

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