750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #desserts, #recettes faciles, #Comment utiliser les jaunes d'oeufs

250 ml lait

90 g pâte de spéculoos

200 ml crème liquide à 30%

1 œuf entier + 1 jaune d’œuf

50 g sucre

 

Chauffer le four à 160°C.

Dans une casserole mettre la moitié de la crème avec la pâte de spéculoos, laisser fondre à feux doux.

Battre l’œuf, le jaune et le sucre jusqu’à que le mélange blanchisse.

Verser dessus le mélange spéculoos/crème et rajouter le lait et le reste de la crème. Bien mélanger.

Répartir dans les ramequins ou des verrines et les poser dans un plat allant au four.

Verser de l’eau bouillante dans le plat à hauteur des verrines.

Mettre au four 40 à 50 minutes.

Réserver au frais une nuit.

Mettre un biscuit spéculoos dans chaque verrine avant de servir.

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog