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3 poires
500 ml de lait écrémé
1 càs de sirop d’agave (ou du stevia)
70 g de semoule de blé fine
1 œuf
1 noix de tonka (ou de l’extrait de vanille)
Chauffer le four à 200°C.
Mettre le lait, le sucre et la fève tonka râpée dans une casserole et porter à ébullition.
Verser la semoule, cuire 10 minutes à feu doux sans cesser de mélanger.
Laisser refroidir un peu et ajouter l’oeuf battu, bien mélanger.
Eplucher les poires, en couper deux en dès et une en tranches.
Ajouter les poires en dès à la préparation bien les incorporer.
Répartir la poire coupée en tranches dans le fond d’un moule à manquer en silicone (ou un moule classique mais recouvert de papier cuisson).
Verser l’appareil sur les poires.
Cuire 30 minutes.
Démouler et laisser refroidir.
Saupoudrer de sucre glace (facultatif)
source : https://platetrecette.com/
4 personnes : 3 à 4 sp / personne
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