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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres, #recettes faciles, #recettes rapides

4 filets de poisson blanc

50 g de pistaches concassées

4 blancs de poireaux

1 oignon

20 cl de crème à 5%

huile d’olive

sel

 

Émincer finement l’oignon.

Couper les poireaux en rondelles et les rincer sous l’eau.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle allant au four y faire blondir l’oignon.

Ajouter les poireaux, mélanger, saler, et cuire 15 à 20 minutes sur feu doux, en mélangeant régulièrement.

(Ajouter un verre d’eau si nécessaire)

Chauffer le four à 240°C.

Hors du feu verser la crème sur les poireaux, bien mélanger.

Poser les filets de poissons sur les poireaux, parsemer de pistache et mettre le tout au four, 10 à 15 minutes selon l’épaisseur des filets.

source : https://www.fourchette-et-bikini.fr

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