750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #recettes faciles

250 g de semoule fine (pas la semoule de couscous)

150 g  de comté râpé

3 yaourts nature

3 œufs

40 ml d'huile (ici d’olive)

125 ml de bière ou d'eau gazeuse

1 càc de levure chimique

1 càc de sel

 

Chauffer le four à 200°C.

Battre les œufs, puis ajouter les yaourts et battre de nouveau 5 minutes au batteur électrique.

Verser l’huile puis la bière en continuant de battre.

Mélanger la semoule, la levure et le sel et les incorporer progressivement au mélange précédent,  à l’aide d’une maryse.

Pour finir ajouter 100 g de comté râpé.

Verser la pâte dans un moule à manquer en silicone légèrement huilé, ou un moule classique beurré et fariné.

Parsemer le reste du comté râpé.

Cuire 30 à 40 minutes.

 

source : http://mathildeencuisine.over-blog.com/


 

Gâteau de semoule au comté
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