750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes faciles, #recettes rapides

350 g d’escalope de dinde

1 œuf.

¼ de baguette de pain rassie

5 ou 6 pommes de terre

3 tranches de cheddar

2 tiges du vert d’oignon nouveau

sel

huile d’olive

 

Chauffer le four à 220°C.

Faire tremper le pain rassis dans un saladier d’eau froide le temps qu’il ramollisse bien.

Presser la pain entre les doigts pour retirer toute l’eau.

Mixer les escalopes de dinde avec de pain et le vert des oignons nouveaux.

Ajouter un œuf et bien malaxer le tout.

Huiler un plat allant au four poser la viande et en faire une demi-sphère.

Éplucher les pommes de terre et les répartir autour de la viande.

Cuire 40 à 50 minutes, 10 minutes avant la fin poser deux ou trois tranche de cheddar sur la viande.

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