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Shukar Cooking
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600 g de filet mignon de porc
10 cl de sirop d’érable
1 pincée de paprika fumé
1 pincé de coriandre moulue
sel
huile
Couper le filet mignon en grosse tranches.
Dans un sac congélation verser le sirop d’érable et les épices, ajouter la viande fermer et bien masser
Laisser mariner 1 nuit en massant régulièrement.
Mettre un peu d’huile sur une poêle et faire cuire les tranches de filet 5 minutes par face à feux moyen.
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