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Shukar Cooking
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1 lieu vidée et écaillé
les fanes d’une botte de carotte
1/2 bouquet de coriandre
huile d'olive
sel
Laver et sécher les fanes de carotte.
Chauffer le four à 240°C.
Poser le poisson dans un plat allant au four.
Mettre une partie des fanes de carotte dans le ventre du lieu ainsi que la coriandre.
Arroser le poisson avec l’huile d’olive et saler.
Couvrir le lieu du reste des fanes de carotte.
Cuire 20 à 25 minutes selon la taille du poisson.
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