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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes rapides, #plat complet

1 pâte feuilletée

200 g de champignons de paris

50 g de roquette

5 oeufs

80 ml de lait

1 bûche de chèvre

huile d'olive

sel

 

Chauffer le four à 200°C.

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, faire quelques trous à l’aide d’une fourchette. Mettre un papier cuisson et mettre des billes de cuisson.

Cuire à blanc 10 minutes environ.

Couper les champignons en tranches et les faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, le temps qu’ils perdent leur eau de cuisson.

Ajouter la roquette, mélanger et cuire encore 1 minute.

Battre les œufs en omelette et verser le lait, battre de nouveau. Saler.

Couper 4 à 5 rondelles dans la bûche de chèvre, réserver, écraser le reste de la bûche et l’incorporer au mélange aux œufs.

Répartir les champignons sur le fond de tarte et verser l’appareil aux œufs dessus.

Répartir les rondelles de fromage de chèvre restantes.

Cuire 20 à 25 minutes.

source : http://www.healthyflavor.fr/

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W
j'adore toutes les quiches on y mets tout ce qu'on veut celle ci est bien gourmande
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S
Merci Wattoote. C'est comme ça que c'est le meilleur.

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