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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

*Filet mignon en robe de serrano

1 filet mignon de porc

6 tranches de serrano

6 pommes de terre

herbes de Provence

sel

huile d’olive

 

Chauffer le four à 240°C.

Éplucher les pommes de terre les couper en deux.

Les mettre dans un plat allant au four en les arrosant d’huile d’olive, parsemer d’herbes de Provence et d’un peu de sel.

Mettre au four.

Pendant ce temps mettre un peu d’huile d‘olive dans un poêle et y faire dorer le filet mignons sur toutes les faces.

Laisser un peu refroidir.

Enrouler le filet mignon dans les tranches de jambon.

Mettre dans le plat avec les pommes de terre et baisser le four à 200°C.

Cuire 15 à 20 minutes.

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