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1 poignée d’ails des ours
5 œufs
200 g de fromage frais de chèvre
50 g de comté râpé
sel
Chauffer le four à 240°C.
Battre les œufs en omelette, ajouter le chèvre frais et l’ail des ours émincé. Saler.
Huiler légèrement un moule à manqué en silicone, y verser la préparation et parsemer de comté râpé.
Cuire 20 minutes environ.