750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boulettes, #boeuf, #porc, #recettes faciles, #recettes rapides

pour 12 boulettes

500 g de viande hachée

100 g de chorizo

¼ de baguette rassie

sel

1 œuf 

huile d’olive

 

Mettre le pain à tremper dans un saladier d’eau froide.

Retirer la peau du chorizo puis le mixer.

Presser le pain entre les doigts pour l’essorer au maximum.

Mettre la viande hachée, le chorizo mixé, la pain, un œuf et un peu de sel dans un saladier et malaxer le tout.

Faire des boulettes de la taille d’une balle de golf et l’aplatir un peu.

Mettre de l’huile d’olive dans  une poêle et cuire les boulettes 5 minutes par faces

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