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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes vegetariennes, #oeufs, #recettes faciles, #recettes rapides

1 rouleau de pâte feuilletée

1 botte d’asperges vertes

2 crottins de chèvre

250 g de chèvre frais

3 œufs

25 cl de crème fraîche liquide à 15 %

sel

 

 

Chauffer le four à 220°C.

 

Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, faire quelques trous à l’aide d’une fourchette. Mettre un papier cuisson et mettre des billes de cuisson.

Cuire à blanc 10 minutes environ.

Laver et couper les pieds des asperges. Les emballer dans quelques feuilles de papier absorbant (sopalin) légèrement mouillé, et les faire cuire au micro-onde 3 à 5 minutes.

Battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraiche et le fromage frais, saler.

Bien mélanger.

Verser la préparation sur la pâte et déposer les asperges.

Couper les crottins et les répartir sur la tarte.

Cuire 20 minutes.

 

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