750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #boulettes, #boeuf, #recettes faciles, #recettes rapides

pour 8 boulettes :

350 g de bœuf haché

1 oeuf

125 g de pousses d’épinard

8 boulettes de mozzarella

2 càs de chapelure

huile d’olive

 

Rincer les pousses d’épinard et les mettre dans une poêle  avec un peu d’huile d’olive.

Cuire 4 à 5  minutes et mettre dans une passoire, les laisser refroidir et bien s’égoutter.

Mélanger la viande hachée avec les épinards, l’œuf et la chapelure, saler.

Faire des boulettes de la taille d’une mandarine et incorporer une boulette de mozzarella dans chaque boulette.

Cuire 8 à 10 minutes dans la poêle avec un peu d’huile d’olive en les retournant régulièrement.

 

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