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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #oeufs, #recettes vegetariennes, #recettes faciles, #recettes legeres, #plat complet

2 ou 3 courgettes

150 g de feta

3 œufs

½ bouquet de basilic frais

20 cl de crème à 12%

25 cl de lait ½ écrémé

80 g de farine

huile d’olive

sel

 

Chauffer le four à 200°C.

Éplucher les courgettes en retirant une bande sur deux et les couper en petits dés.

Les faire revenir 10 minutes dans un poêle avec un peu d’huile d’olive.

Battre les œufs, verser le lait, la crème et battre de nouveau. Saler.

Incorporer la farine en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux.

Ajouter le basilic ciselé

Écraser la feta et l’ajouter aux œufs avec les courgettes.

Bien mélanger et verser le tout dans un moule à manquer en silicone légèrement huilé.

Cuire  45 minutes environ.

source : https://www.ptitecuisinedepauline.com/

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