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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #apéros entrées, #recettes faciles, #recettes rapides

 

150 g de farine

5 g de  levure chimique (1/2 paquet)

80 g de parmesan râpé

5-6 tomates séchées

un demi chorizo

1 œuf

60 g de beurre mou

 

 

 

Retirer la peau du chorizo et la couper en petits dés.

Égoutter les tomates et les couper en petits dés.

Faire comme une pâte à crumble, en mélangeant, avec les doigts, la farine, la levure et le beurre mou.

Ajouter le parmesan, mélanger, incorporer l’œuf, mélanger puis  mettre le chorizo et les tomates.

Bien malaxer le tout, en faire un boudin et l’emballer dans du papier film, et le mettre au frais 2 heures ou 30 minutes au congélateur.

Chauffer le four à 180 °C.

Poser un papier cuisson sur une plaque allant au four.

Couper le boudin en tranches et les poser sur la plaque.

Cuire 15 à 20 minutes.

Faire glisser la feuille de papier cuisson sur une grille et laisser refroidir.

source : https://www.amandinecooking.com/

 

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