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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc, #recettes faciles

2 poivrons rouges 

2 courgettes

1 gros oignon 

100 g de chorizo doux

200 ml de crème à 4%

1 càc de paprika fumé (facultatif)

sel

huile d’olive

 

Laver, épépiner les poivrons et les couper en dés.

Laver les courgettes, éplucher une bande sur deux et les couper en dés.

Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et cuire les légumes, en les parsemant de paprika fumé, 15 à 20 minutes en mélangeant régulièrement.

Pour le crème de chorizo, émincer finement l’oignon et le faire revenir avec un peu d’huile d’olive dans une casserole, ajouter le chorizo coupé en petits dés, cuire 5 minutes en mélangeant.

Hors du feu verser la crème et passer au mixeur plongeant.

Verser la crème de chorizo sur les légumes, cuire encore 2 minutes.

 

source : https://les-recettes-de-ninette.over-blog.com

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