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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poulet et volaille, #recettes faciles

15 à 20 grandes feuilles de figuier

1 poulet

25 g de beurre mou

sel

pour luter la cocotte :

200 g de farine

eau tiède

 

Chauffer le four à 180°C.

Laver les feuilles de figuier sous et l’eau et les laisser sécher.

Repartir le beurre sur toutes les faces du poulet, masser un peu puis saler.

Recouvrir le fond d’une cocotte en fonte de feuilles de figuier, poser le poulet et le recouvrir de feuilles de figuier.

Mélanger l’eau tiède et la farine dans un saladier, en faire un boudin et le mettre sur le pourtour de la cocotte.

Poser le couvercle dessus et appuyer pour bien fermer hermétiquement.

Cuire 1 heure au four.
Sortir la cocotte du four et laisser reposer une heure.

Casser la croute avant de servir.

source : http://www.fashioncooking.fr/

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