750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #divers salés, #porc, #recettes faciles, #recettes rapides, #plat complet

1 pâte feuilletée

250 g de champignons de paris

2 œufs

100 g de bleu Auvergne

20 cl  crème semi épaisse.

2 poignées de noix

70 g de pancetta ou lardons fumés

 

Chauffer le four à 240°C.

Laver et couper le bout des pieds des champignons. Les couper en rondelles.

Les faire cuire 10 minutes dans un poêle antiadhésive avec un peu d’huile d’olive.

Couper la pancetta en lanières et l’ajouter aux champignons cuire 5 minutes.

Dérouler la pâte sur un moule à tarte avec un papier cuisson.

Faire quelques trous à l’aide d’une fourchette. Poser un papier cuisson sur la pâte et poser des billes de cuisson ou des légumes secs.

Mettre le fond de tarte à cuire 10 minutes.

Battre les œufs en omelette, ajouter la crème battre de nouveau.

Couper le bleu en petits dés et l’incorporer en l’écrasant dans le mélange œufs/crème.

Ajouter les champignons et les noix grossièrement écrasées.  Bien mélanger.

Sortir le fond de tarte du four.

Verser le mélange.

Cuire 20 minutes environ.

 

Commenter cet article

Articles récents

Hébergé par Overblog