750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes legeres
Aubergines au four à la feta

Pour 5 :

3 aubergines

4 tomates

2 oignons

1 gousse d’ail

1 poivron vert

200g de feta allégée

Huile d’olive

Sel, origan

Chauffer le four à 200°

Laver et couper les aubergines en morceaux et les mettre dans un grand plat allant au four avec un peu d’huile d’olive.

Mettre au four jusqu’à ce qu’elles soient cuites en remuant régulièrement.

Faire revenir dans une poêle huilée un oignon émincé avec l’ail écrasé.

Ajouter le poivron coupé en morceaux.

Couper les tomates en dés et les ajouter, saler et mélanger.

Quand les aubergines sont cuites, verser le mélange tomate oignon poivron, la moitié de la feta émietté bien mélanger, puis râper l’autre moitié de feta dessus.

Remettre 30min au four à 180°.

source:http://www.en-direct-dathenes.com

Aubergines au four à la feta
Commenter cet article
G
J'adore aussi cette recette, je la prépare juste sans poivron . Je vous mets le lien (il y a également plein d'autres recettes grecques):
http://www.authentic-holidays.com/recette/gratin-aubergines-feta-melitzanes-feta/
:-)
Répondre

Articles récents

Hébergé par Overblog