750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #legumes accompagnements, #recettes vegetariennes
Blinis de courgettes

5 personnes :

2 courgettes

2 petits œufs

20 cl de lait

100 g de farine

coriandre

sel

huile

Râper les courgettes en conservant la peau.

Laisser dégorger dans une passoire puis presser pour retirer le maximum d’eau.

Dans un bol, fouetter les œufs, la farine et le lait, pour obtenir pâte à blinis.

Rajouter la courgette et la coriandre ciselée.

Saler

Dans une poêle avec un peu d’huile, verser une grosse cuillère pour former une petite crêpe épaisse.

Frire 3 à 4 mn de chaque côté.

source:http://www.lecridelacourgette.com/

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G
A esayer !!
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