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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #poisson et crustacés

Cabillaud rotis au citron confit et pignons

Cabillaud rotis au citron confit et pignons

Environ 600g de dos de cabillaud

le jus d'un citron

1/2 citron confit

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 poignée de pignon

quelques feuilles de basilic

sel & poivre

Préchauffez le four à 180°. Mélangez huile d'olive, jus de citron et citron confit taillé en très fins bâtonnets. Versez sur les dos de cabillauds posés directement sur une lèche frite. Enfournez pour 15 mn. Salez et poivrez à la sortie. Parsemez de pignons légèrement toastés et de feuilles de basilic.

Source; http://midicuisine.blogspot.fr/

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Carnet de recettes 06/06/2013 11:36

C'est très fin!

shukarcooking 06/06/2013 14:29

Merci

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