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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #recettes legeres, #poisson et crustacés
Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux

Pour 5 personnes:

5 filets flétan (ou autres poissons blancs)

5 carottes

le vert de 4 poireaux

200ml de lait

200g de crème à 5%

sel, 1 à 2 càs de farine

Faire chauffer le four à 180°

Laver le vert des poireaux et couper le en morceaux.

Dans une casserole faire bouillir le vert une dizaine de minutes avec la crème et le lait.

Couper les carottes en juliennes et les disposer dans les cocottes individuelles.

Poser le poisson sur les carottes

Mixer la préparation poireau crème lait en y incorporant 1 à 2 cuillères de farine.

Mettre la crème de poireaux sur le poisson

Couvrir et faire cuire au four 10min à 180°.

source : http://lacuisinededey.blogspot.fr/

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