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Publié le
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shukarcooking
3 poireaux
100g de tofu fumé
20 cl de crème liquide 4 %
200 g de fromage blanc 0 %
4 oeufs moyens
40 g de gruyère râpé
Préchauffer le four à 180 °.
Laver et couper les poireaux en rondelles.
Dans une sauteuse faire suer les poireaux avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
Couper le tofu en dés, l'ajouter à la fondue de poireaux.
Saler et bien remuer.
Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter la crème, le fromage blanc, mélanger.
Ajouter le gruyère , les poireaux et le tofu et mélanger de nouveau.
Verser la pâte dans un moule couronne.
Enfourner pour 40 minutes environ.
Recette trouvée chez http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/
Gabie fait cette recette avec du jambon de volaille.
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