Pour 8 :
6 courgettes
80g de noisette en poudre
100g de parmesan râpé
100g de beurre
100g de chapelure
Huile d’olive
Couper les courgettes en dés, saler et les faire cuire 10 minutes dans une sauteuse avec quelques gouttes d’huiles d’olive.
Chauffer le four à 200°
Dans un saladier, mélanger avec les doigts la noisette en poudre, le parmesan, le beurre et la chapelure.
Mettre les courgettes dans un plat allant au four et parsemer le mélange dessus.
Cuire 15 à 20 minutes.