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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #pains
Faluches

500 gr de farine

1 paquet de levure déshydratée

1 càc de sel

1 càc de sucre

3 càs d'huile de pépins de raisin

15 cl de lait tiède

15 cl d'eau tiède

Délayer 1 paquet de levure dans le lait tiède, y ajouter l’eau et le sucre. Bien mélangez.

Dans le bol du robot muni du crochet pétrisseur, verser la farine, le sel. Ajouter le mélange lait, eau, levure, pétrir et ajouter 2 càs d’huile neutre.

Pétrir pendant 5 minutes jusqu’à avoir une boule de pâte homogène .Couvrir le bol.

Laisser reposer dans un endroit tempéré pendant 1 heure.

Dégazer et partager la pate en 6 pâtons. Former des boules et laisser de nouveau reposer pendant 1 heure sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Chauffer votre four à 180 °

Aplatir legerement avec la paume de la main chaque pâton. Badigeoner-les au pinceau avec l'huile et saupoudrer de farine.

Faire cuire 15 minutes.

Source:http://ondinecheznanou.blogspot.fr/

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