750 grammes
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Shukar Cooking

Shukar Cooking

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Publié le par Shukar Cooking
Publié dans : #poisson et crustacés, #recettes legeres
Filet de colin dans son nid de tomate

Pour 5 :

5 grosses tomates à farcir

5 filets de colin

5 brins d’Aneth

5 brins de thym

huile d’olive

sel

jus de citron

Chauffer le four à 210°.

Laver les tomates et les couper au deux tiers retirer le chapeau. Les évider et les retourner pour les laisser évacuer l’excès de jus.

Poser les tomates sur une feuille de papier cuisson. Effeuiller une branche de thym dans chaque tomate, saler.

Saler le filet de poisson et l’enrouler sur lui-même. Poser le poisson dans la tomate et y insérer le brin d’Aneth. Ajouter quelques sprays d’huile, arroser de jus de citron.

Fermer les papillotes hermétiquement.

Cuire 15 minutes et laisser reposer 10 minutes dans le four porte ouverte.

inspiré d'une recette de :http://Best of de weightwatcher

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